Het lijdt geen twijfel dat de soorten voedsel die je consumeert een effect hebben op je lichaam en geest. Maar als je je alleen richt op het 'wat', voel je je misschien niet op je best , zelfs als je voorzichtig bent met het elimineren van voedsel waar je gevoelig voor bent en waar mogelijk biologisch, heel voedsel eet.
Ayurveda, de 5.000 jaar oude genezingstraditie van India, zegt dat er vijf kritische factoren zijn bij het gebruik van voedsel als medicijn, namelijk het principe van Ayurvedisch eten. Het stelt dat waarom, waar, wanneer en hoeveel je eet belangrijker is dan wat je eet. Al deze factoren beïnvloeden de kracht van je spijsverteringsvuur, wat op zijn beurt je vermogen beïnvloedt om gifstoffen uit je lichaam en je geest te verwijderen.
Volledig artikel