Het lijdt geen twijfel dat de soorten voedsel die je consumeert een effect hebben op je lichaam en geest. Maar als je je alleen richt op het 'wat', voel je je misschien niet op je best , zelfs als je voorzichtig bent met het elimineren van voedsel waar je gevoelig voor bent en waar mogelijk biologisch, heel voedsel eet.
Ayurveda, de 5.000 jaar oude genezingstraditie van India, zegt dat er vijf kritische factoren zijn bij het gebruik van voedsel als medicijn, namelijk het principe van Ayurvedisch eten. Het stelt dat waarom, waar, wanneer en hoeveel je eet belangrijker is dan wat je eet. Al deze factoren beïnvloeden de kracht van je spijsverteringsvuur, wat op zijn beurt je vermogen beïnvloedt om gifstoffen uit je lichaam en je geest te verwijderen.
Waarom het niet alleen om eten gaat
De mond is slechts één poort van toegang tot het menselijk systeem, daarom is het veranderen van je dieet niet alles om je beter te voelen. Er zijn vele andere toegangspoorten, waaronder de ogen, oren, neus, huid en duizenden meer op energetisch niveau die we niet bewust kunnen waarnemen.
In Ayurveda wordt alles wat het lichaam en de geest binnenkomt - levensstijl, routines, carrière, relaties, omgeving en dieet - beschouwd als "voedsel" omdat elk van deze onze gezondheid beïnvloedt.
Een sterk spijsverteringsvuur is een sleutel tot gezondheid
Volgens ayurveda is de spijsvertering (of spijsverteringsvuur, agni) een sleutel tot het bereiken van een optimale gezondheid. Een sterke spijsvertering neemt alles wat in het systeem komt, behoudt de voedende delen die het nodig heeft en elimineert de rest. Een zwak spijsverteringsvuur, aan de andere kant, zal dit proces niet kunnen bijhouden en dus bouwen gifstoffen (of ama) zich op en overweldigen het systeem - dit kan uiteindelijk leiden tot onevenwichtigheden, ziekte en mogelijk ziekte.
De moderne wetenschap noemt dit het Enterisch Zenuwstelsel (ENS)1 of "darmbrein": twee dunne lagen van meer dan 100 miljoen zenuwcellen die je hele spijsverteringskanaal bekleden. Hoewel het tweede brein niet kan "denken" zoals je geest dat doet, communiceert het wel rechtstreeks met je grote hersenen. Studies tonen zelfs aan dat een gezond darmmicrobioom de geestelijke gezondheid ondersteunt, omdat het darmmicrobioom de stemmingsverhogende hormonen serotonine en dopamine afscheidt. Onderzoek stelt ook dat 70 tot 80% van het immuunsysteem in de darm leeft waardoor een gezonde darm essentieel is voor een gezond immuniteit.
Deze wetenschap versterkt wat Ayurveda al 5000 jaar gelooft: de algehele gezondheid is direct gekoppeld aan de gezondheid van het spijsverteringsstelsel.
Hoe je je darmen slimmer en sterker kunt maken
Als je je gezondheid wilt ondersteunen, let dan op je spijsvertering.
Hier zijn volgens Ayurveda drie manieren om je darmen slimmer en sterker te maken:
1. Droogborstelen
De huid is het grootste orgaan van het lichaam en dode lichaamscellen zijn een soort lichaamsafval. Door ze af te spoelen met een droge borstel voor het baden, kan het lichaam dat afval efficiënter van de huid scheiden. Het stimuleert ook het lymfestelsel, dat recht onder de huid zit, waardoor lymfedrainage wordt gestimuleerd. we raden aan om elke ochtend vijf tot 10 minuten droog te borstelen.
2. Drink thee
In ayurveda worden theeën als helend beschouwd omdat ze zijn gemaakt met het medicijn van de natuur: planten en kruiden. Een warme thee ondersteunt het metabolisme en brengt dingen in beweging in het spijsverteringskanaal. Drink elke ochtend een kopje van deze thee en drink er de hele dag door van.
3. Laat je spijsvertering 12 uur rusten
Als je spijsverteringsstelsel constant verwerkt wat er binnenkomt, heeft het nooit genoeg tijd om afval naar buiten te sturen. Door je spijsvertering 's nachts 12 uur te laten rusten, heeft het tijd om zichzelf op te ruimen. Idealiter zou je om 19.00 uur een vroeg en licht diner hebben en dan wachten tot 7.00 uur de volgende ochtend om "je vasten te breken", maar volg het tijdsbestek van 12 uur dat voor je schema werkt.
Conclusie
Een sterke en gezonde spijsvertering zorgt voor een evenwichtiger microbioom, waardoor de communicatie tussen je hersenen en je darmen helder wordt. Wanneer je het Ayurvedische perspectief begrijpt dat je niet bent wat je eet, maar wat je verteert, begrijp je dat gezondheid veel verder gaat dan je dieet.
