Vikingernes Mjod, de honingwijn van de Vikingen
De Vikingernes mede is een basic honingwijn met een minimum aan ingrediënten maar wel heerlijk van smaak.
Mede is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van honing, met liefde gemaakt dus drink deze mede met respect en met verstand!
Wat maakt Vikingners mjod zo speciaal?
Vikingernes mjod vertaalt als 'mede van de vikingen', het is eenvoudige honingwijn met basis ingrediënten zoals die wellicht destijds door het gewone volk gedronken werd. Het is een goede allround honingwijn die iedereen wel smaakt.
Wat zijn de ingrediënten van Vikingernes mjod?
Water, honing, hop, specerijen
Hoe smaakt de Vikingernes mjod honingwijn?
Vikingernes Mjod is zowel pittig als zoet, mild en rond zonder aan karakter te moeten inboeten, te vergelijken met witte porto.
Onze serveersuggesties voor deze mede:
- puur drinken of, naar smaak, mengen met bier of verwerken tot cocktails
- als dessertwijn
- gaat goed samen met zowel zachtere als karaktervolle smaken
- drink gekoeld op warme dagen, op koude dagen smaakt het heerlijk wanneer licht verwarmd
Specificaties
Inhoud: 75cl
Alc. Vol. gehalte: 19°
Verpakking: traditionele stenen fles met kurken stop
Bijkomende informatie
Medebrouwerij Dansk Mjod
Dansk Mjod (Deense mede) brouwt mede nog altijd op oude ambachtelijke wijze met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige kunstmatige additieven:
- honing, verrijkt met kruiden wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren
- als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen
- na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld
De gebruikte recepten gaan terug tot jaar 1700 nC.
