Dansk Mjod

Dansk Mjod (Deense mede) brouwt mede nog altijd op oude ambachtelijke wijze honingwijn (mede) en bier met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige kunstmatige additieven:
Honing, verrijkt met kruiden wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren;
Als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen;
Na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld.
Geniet met verstand!