Jule Mjod, eindejaarshoningwijn met een appel en kaneel
Deze special brew Jule mede is enkel beschikbaar tijdens het eindejaar (juleperiode), het is gemaakt met klassieke ingrediënten zoals appel en kaneel.
Mede is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van honing, met liefde gemaakt dus drink deze mede met respect en met verstand!
Wat zijn de ingrediënten van de Dansk Mjod Jule honingwijn?
Water, honing, appel, kaneel
Hoe smaakt de Jule Mjod?
Dit is een zeer zachte mede, licht-fruitig met een heerlijke kaneelsmaak.
Onze mede zal met de tijd enkel nog verder rijpen en verbeteren; het wordt nooit te oud om nog te drinken.
Onze serveersuggesties voor Jule mede
- puur drinken of, naar smaak, mengen met bier of verwerken tot cocktails
- te serveren bij de lichtere maaltijd
- als dessertwijn
- gaat goed samen met zoete desserts en zachte kaas
- komt natuurlijk ook uitermate goed uit bij alle gerechten met appels
Specificaties
Inhoud: 70cl
Alc. Vol. gehalte: 14.8°
Verpakking: traditionele stenen fles met kurken stop
Bijkomende informatie
Medebrouwerij Dansk Mjod
Dansk Mjod (Deense mede) brouwt mede nog altijd op oude ambachtelijke wijze met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige kunstmatige additieven:
- honing, verrijkt met kruiden wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren
- als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen
- na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld
De gebruikte recepten gaan terug tot 1700 nC.
