Genmaicha, echte Japanse groene thee!
Genmaicha is een mengeling van geroosterde Sencha and gepofte rijstkorrels (Genmai) en heeft een heerlijke popcornachtige smaak.
Omdat Genmaicha maar zeer weinig cafeïne bevat, is het een goede dagdagelijkse thee die nog laat op de avond gedronken zonder dat men er slapeloos van wordt.
Het geroosterde aroma verlicht de tanninesmaak van de Sencha wat maakt dat men deze thee met water van hogere temperatuur (kokend) kan opgieten en/of langer kan laten trekken zonder dat de bitterheid van de groene thee doordringt.
Sirop Brut zijn suikerwaters die subtiel gearomatiseerd zijn met diverse kruiden en vruchten en daardoor ze perfect zijn voor het zoeten van onze Japanse groene thees.
Recept suggestie
Genmaicha met muntsiroop en kaneelstokje
Deze groene thee gezoet met sirop brut Munt is ideaal om de ganse dag te drinken.
Kan zowel warm of koud (met ijsblokjes) geserveerd worden.
Ingrediënten
Genmaicha 50 gram
Sirop Brut Munt: 50-75 gram of naargelang smaak
1 kaneelstokje
Instructies
Giet de genmaicha op met 1.5 liter heet water (80°C) en laat een 15-tal seconden al roerend trekken.
Giet de thee af en voeg de gewenste hoeveelheid sirop brut bij.
Leg er een heel kaneelstokje in.
Maar je kan gerust onze genmaicha nog een keer opgieten!
Instructies
Giet nogmaals op met 1.5 liter heet water (80°C) en laat een 20-30-tal seconden al roerend trekken.
Giet eventueel bij de vorig gezette thee en voeg de gewenste hoeveelheid sirop brut bij.
Leg er een heel kaneelstokje in.
Specificaties
Genmaicha
100% duurzame sencha (groene thee) en gepofte rijst afkomstig van familiale theeplantages (Japan), geteeld zonder pesticiden, herbiciden, kunstmeststoffen of GMO's
Inhoud: 60 gram
Verpakking: hersluitbare container
Sirop brut
Duurzaam geteelde rietsuiker, water, natuurlijke aroma's
Inhoud: 400 ml
Verpakking: donkere glazen fles met stop
