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Met & Honigwein

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Köstlichen Met & Honigwein kaufen Sie mit Vertrauen bei Midgaardshop.be

Auf der Suche nach Met oder Honigwein?
Dieses vielseitige, jahrhundertealte, alkoholische Getränk auf Basis von Honig kann auf verschiedene Arten genossen werden und wird handwerklich mit 100% natürlichen Zutaten gebraut. Eine Tradition, die nach mehr schmeckt!

 

Wie wird unser Honigwein hergestellt?

Met wird hergestellt, indem Honig und Kräuter in Wasser gekocht werden und diese Mischung drei Wochen ruhen gelassen wird, um gut zu gären. Sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist, wird die Gärung gestoppt und der Met-Honigwein kann reifen.
Nach einer Reifezeit von mindestens sechs Monaten ist der dänische Met fertig und kann abgefüllt werden.
Unser Honigwein wird in einem traditionellen Steinkrug mit einem Korkenverschluss geliefert.

 

Die Rezepte, die unsere Met-Brauerei Dansk Mjød verwendet, reichen zurück bis zum Jahr 1700 n.Chr.
Der Honigwein wird immer noch handwerklich mit 100% natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe gebraut.
Unser Met wird mit der Zeit weiter reifen und im Geschmack noch besser werden.
Mit anderen Worten: Er wird nie zu alt, um getrunken zu werden.
Außerdem wird er mit Liebe hergestellt, und das schmeckt man!

 

Wie trinkt man Met?

Hier ist unser Lieblings-Serviervorschlag Genießen Sie ihn als Aperitif, zum Hauptgericht, zu einem süßen oder herzhaften Nachtisch, um Saucen zu verfeinern, im Obstsalat oder trinken Sie ihn einfach gemütlich mit Freunden um ein Lagerfeuer.
Sie können ihn pur trinken, "on the rocks" genießen oder ihn in Ihren eigenen Cocktail mischen, mischen Sie ihn mit Ihrem Lieblingsbier, Limonade, Fruchtsaft oder fügen Sie Ihre eigenen Kräuter oder Gewürze hinzu...

 

Möchten Sie Ihren Met zusätzlich skandinavisch aromatisieren? Verwenden Sie dann Tjalle Tjarvigg-holz mit dem herrlichen Waldgeschmack von Lappland. Außerdem kann er kalt oder warm getrunken werden, aber immer in Maßen.

 

Met kaufen?

Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot an Honigweinen!
Lassen Sie sich von den reinen Geschmacksrichtungen überraschen und entdecken Sie unsere breite Palette an authentischen Honigweinen und Zubehör, wie wunderschön handgefertigte Trinkhörner, ideal für den Genuss von Met (Bier).

 

Möchten Sie Met wie ein echter Wikinger trinken? Auch kein Problem!
Bei uns finden Sie auch eine schöne Auswahl an Wikinger-Paraphernalien.

 

Skål!

 

Honigwein kaufen - vergleichen Sie hier unsere Sorten

Met

Alc. Voll.

Schmecken

Serviervorschläge

Wikinger-Blod

(Hopfen, Hibiskus, Kräuter)

19.00%

Süß mit einem angenehmen, weich-würzigen Zitrusgeschmack, vergleichbar mit Madeira

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • mit der leichteren Mahlzeit
  • Dessertwein
  • Passt gut zu weicheren Aromen wie jungem Käse...

Gl. Dansk (Ingwer, Gewürze)

19.00%

Nicht zu süß mit einem leicht würzigen, würzigen Geschmack, kann mit altem Sherry verglichen werden.

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • mit charaktervollen Gerichten
  • Passt gut zu gereiftem Käse und Trockenfleisch

Jyde
(gemischt mit Rigaer Balzam-Kräuterbitter aus Lettland)

20.80%

süß-bitterer Kräutergeschmack

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • Digestiv
  • in Cocktails

Klapojster
 (Gewürze, Schnaps)

21.80%

Süß zum Schnapstoast

  • pur oder mit Eis
  • in Cocktails
  • Digestiv
  • mit Kaffee nach dem Essen
  • passt gut zu herzhaften Snacks, gereiftem Käse und Trockenfleisch

Ribe
(Hopfen, Apfel, Gageleer)

19.00%

süß mit fruchtigem Apfelgeschmack und einem frisch-würzigen Nachgeschmack des Sturms

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • mit der leichteren Mahlzeit
  • Dessertwein
  • Passt gut zu weicheren Aromen wie jungem Käse...

Vikingernes Mjod
(Hopfen, Kräuter)

19.00%

Würzig und süß, mild und rund ohne an Charakter zu verlieren, kann man mit weißem Portwein vergleichen

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • zu den Mahlzeiten
  • Dessertwein
  • Passt sowohl zu weicheren als auch zu kräftigeren Aromen

Skjalde
 (Hopfen, Mädesüß)

14.80%

süß mit einem leichten Hauch von Mandeln und getrocknetem Heu

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • mit der leichten Mahlzeit
  • Dessertwein

Jule
(Apfel, Zimt)

14.80%

sehr weich und leicht fruchtig mit einem köstlichen Zimtgeschmack

  • pur oder mit Eis
  • Aperitif
  • in Cocktails
  • mit der leichteren Mahlzeit
  • Dessertwein
  • Passt gut zu süßen (Apfel-)Gerichten und Weichkäse...
  • während der Weihnachtszeit zu trinken

Honey Distillery - gin von met

(Hopfen, Ingwer, Apfel, Mädesüß, Sturm)

40.00%

Leicht trockener Geschmack mit einer sehr feinen süßen Note und vor allem vielen warmen, holzigen Aromen

  • pur aber dann sehr stark gekühlt
  • Aperitif
  • in süßen Cocktails
  • Ersatz von Gin

 

 

Genießen, aber in Maßen trinken!

Midgaardshop entscheidet sich bewusst dafür, nur die beste Qualität von Met & Honigwein anzubieten und unterstützt daher zu 100% einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.