Categoriëen

Skjalde Mjod honingwijn

€21,95
Model: 71002
Er zijn geen product reviews.
Voeg uw beoordeling
Specificaties
Fabrikant:Dansk Mjod
Beschikbaarheid :
Op voorraad

Honingwijn voor de bard

Mede is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van honing.
Goden, koningen, gewone mensen... allen genieten van deze heerlijke honingdrank.

Dansk Mjod (Deense mede) wordt nog altijd op oude wijze gebrouwen: honing,verrijkt met kruiden, wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren.
Als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen.
Na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld.

Onze mede zal met de tijd enkel nog verder rijpen en verbeteren; het wordt nooit te oud om nog te drinken.
Met liefde gemaakt: drink deze mede met respect en met verstand!

Ingrediënten:
Water, honing, hop, moerasspirea

Smaak:
Deze ambachtelijke mede is gemaakt volgens een oorspronkelijk recept uit 1700 AD.
Een Skjalde is een bard, i.e. een lyrische dichter oftewel een singer/songwriters avant la lettre.
Mede gaf de barden hun inspiratie, vandaar hun innige relatie met deze drank.
Moerasspirea wordt al reeds eeuwen toegevoegd om dranken te aromatiseren met hun subtiele zoete amandelaroma.
Gemakkelijk drinkende mede, zoet met een lichte hint van amandel en gedroogd hooi.

Alcohol-volumegehalte:
14.8%

Gebruik:
Deze mede kan men puur genieten, mengen met bier of verwerken tot cocktails.
Het alcoholpercentage is vergelijkbaar met wijn en kan daarom gerust doorheen de maaltijd geserveerd worden of als dessertwijn gedronken worden.

Extra:
Traditionele stenen fles met kurken stop, begeleid van een woordje uitleg over hoe de mede te gebruiken.

Inhoud:
70cl


Over Dansk Mjod

Het oudste recept voor mede werd neergeschreven door Aartsbischop Olaus Magnus rond het jaar 1520.
Het recept omvat water, honing, hop en gist en eindigde met de boodschap dat "de mede op de achtste dag - of vroeger in geval van hoogdringendheid - mag gedronken worden, maar hoe langer hij kan rusten, hoe beter en gezonder hij wordt".

Dansk Mjod uit Denemarken brouwt nog op ambachtelijke wijze met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige additieven.
De gebruikte recepten gaan terug tot 1700 AD.


 

Klanten die dit artikel kochten, hebben ook het volgende gekocht