Viking Blod, de zoete honingwijn met een vleugje hibiscus
Op zoek naar een lekkere mede kopen?
Viking Blod is een authentieke Deense honingwijn met hibiscus en kruiden, zoet van smaak met een lichte citrustoets.
Honingwijn of mede is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van honing, met liefde gemaakt dus drink deze mede met respect en met verstand!
Wat zijn de ingrediënten van Danks mjod Viking blod?
Water, honing, hop, hibiscus, gember
Hoe smaakt Viking blod mede?
De hibiscus is aanwezig zonder dominant te zijn en samen met de kruiden geeft het deze zoete mede een aangename, zacht-kruidige citrussmaak, te vergelijken met madeira.
Onze mede zal met de tijd enkel nog verder rijpen en verbeteren; het wordt nooit te oud om nog te drinken.
Onze serveersuggesties voor deze honingwijn:
- puur drinken of, naar smaak, mengen met bier of verwerken tot cocktails
- te serveren bij de lichtere maaltijd
- als dessertwijn of aperitief
- gaat goed samen met zachtere smaken zoals jonge kaas...
Specificaties
Inhoud: 75cl
Alc. Vol. gehalte: 19°
Verpakking: traditionele stenen fles met kurken stop
Bijkomende informatie
Medebrouwerij Dansk Mjod
Dansk Mjod (Deense mede) brouwt mede nog altijd op oude ambachtelijke wijze met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige kunstmatige additieven:
- honing, verrijkt met kruiden wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren
- als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen
- na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld
De gebruikte recepten gaan terug tot jaar 1700 nC.
