Categoriëen

Tamaki Junmai Sake

€46,65
Model: 72400
Er zijn geen product reviews.
Voeg uw beoordeling
Specificaties
Fabrikant:Clearspring
Beschikbaarheid :
Op voorraad

Authentieke Japanse rijstwijn

Volgens de Japanners is sake het beste medicijn!

Onze sake wordt gebrouwen volgens de traditionele Kimoto (Ki = leven en moto = koji gist) methode met enkel biologische ingrediënten, zonder toevoeging van additieven en alcohol.
In de kunst van sake maken is het kimoto brouwproces vandaag zeldzaam geworden.
Weinig sakebrouwerijen kunnen de uiterst nauwgezette handmatige stappen verstrekken die van de kimototitel worden vereist.

Junmai verwijst naar de zuiverheid van de sake in de betekenis dat er geen toevoegsels gedaan worden (geen extra zetmeel of suikers die anderen aan het vergistende mengsel toegevoegen), en dat geen brouwersalcohol werd toegevoegd.
Junmai heeft een Seimai Buai van 70%, i.e. het percentage van de rijstkorrel dat overblijft na polijsting.

Smaak:
Dit geeft onze Junmai sake een voller aroma en rijker body, een licht hogere zuurtegraad maar toch zacht van smaak met een droge afdronk.
Het alcoholgehalte is 15° vol.

Serveersuggestie:
Goede allround sake voor bij de maaltijd: zowel lichte voorgerechten en sushi tot zowel de zwaardere gerechten zoals tempura en vlees.

Ingrediënten:
Biologische rijst, natuurlijk water, koji gist

Inhoud:
720ml

Speciaal voor U geselecteerd...

Klanten die dit artikel kochten, hebben ook het volgende gekocht