CATEGORIËEN

Rough Viking (voor hem)
€46.90 €42.50

Midgårds Øl bier

9.95
Productcode: 70430
BESCHIKBAARHEID :
 
Toevoegen aan verlanglijstje

Omschrijving:

Bier en mede, hand in hand

Midgårds Øl (Midgaard bier) is een geslaagde combinatie van ambachtelijk gebrouwen bier met toevoeging van GL. Dansk mjod.
Het licht mousserend bier is ongefilterd en (troebel)amberkleurig en heeft een heldere kraag die vrij snel verdwijnt.
Het bier wordt gebrouwen door de Ørbæk brouwerij op het eiland Funen; hier wordt bronwater van de Ørbæk (oerbeek) gemengd met een uitgelezen selectie van mout en hop.

Met liefde gemaakt: drink dit bier met respect en met verstand!

Ingrediënten
Na het brouwproces worden aan 4 delen bier, 1 deel GL. Dansk mjod toegevoegd.

Smaak
Midgårds Øl is een uitgesproken bier dat een mooi huwelijk is tussen de bitterheid van bier en zoetigheid van mede.

De geur is onmiskenbaar honing en de smaak is een speels pallet tussen bittere en stoffige hop, fruitige citrus (pompelmoes), kruidige gember, en naar rijpe meloenen smakende honing.
De complexiteit van smaken wordt prachtig verfrist door het koolzuur dat zacht aanwezig is in de mond.
Pas bij de afdronk komt de alcohol naar boven dat een verwarmend element toevoegt.

Gebruik
Midgårds Øl is een krachtig bier met een vrij hoge alcoholpercentage en vraagt daarom het nodige respect.
Ideaal als aperitief, als alternatief voor champagne, geserveerd met blokjes gekoelde meloen, of als afsluiting van de maaltijd bij oude en/of krachtige kazen.
Je kunt perfect van het bier genieten op een warme zomerdag, zeer koel gedronken, en in de winter iets warmer geserveerd bij de warme haard.

Tip
De smaak komt tot zijn recht wanneer geserveerd onder de 10°C, met als ideale temperatuur 7-8 graden.
Het bier presenteert het beste geserveerd in een champagneglas of een smal, lang bierglas, bij voorkeur voorzichtig langzaam en zachtjes (dus zonder uitbundige kraag) ingeschonken, zo blijft het mooi parelend effect langer te behouden.

Specificaties
Inhoud: 75cl
Alc. Vol. gehalte: 10°
Verpakking: glazen stenen fles met kurken stop

Bijkomende informatie


Medebrouwerij Dansk Mjod
Dansk Mjod (Deense mede) brouwt mede nog altijd op oude ambachtelijke wijze met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder enige kunstmatige additieven:

  • honing, verrijkt met kruiden wordt in water gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren
  • als het beoogde alcoholpercentage bereikt is, wordt de fermentatie gestopt en kan de mede rijpen
  • na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de Dansk mede klaar en wordt het gebotteld

De gebruikte recepten gaan terug tot 1700 AD.

Beoordelingen (0)

Speciaal voor jou geselecteerd...
Like ons op FACEBOOK
Ontvang het laatste nieuws & aanbiedingen van Midgaardshop op facebook.
Inhoud
winkelwagen
 
Winkelmandje 0 item(s) €0.00
Contacteer ons




Gesloten op:Za - Zo & feestdagen
0032(0)14/47.87.72info@midgaardshop.be
FABRIKANT INFORMATIE

Fabrikanten

BLOG / YOUTUBE