Sneeuwthee uit Vietnam

Suoi Giang is op vele vlakken een bijzondere groene thee uit Vietnam, zeer zeker de moeite om te leren kennen.

De tannine en caffeïne zijn bijzonder zacht waardoor de smaak voor iedereen zeer toegankelijk is.
Het aroma is mooi opgebouwd, zeer verfijnd met een ietwat zoete afdronk. U kunt van de thee gewoon pretentieloos genieten, terwijl de body toch heel wat complexe smaken en aroma's herbergt. De kleur van het brouwsel is mooi amber-honigkleurig.

De zachtheid van de smaak doet evenwel niet af aan de pittige kick die deze groene thee je geeft. Suoi Giang drink je daarom best tijdens de actieve uren van de dag, het werkt zeer stimulerend en dorstlessend.

Een lekkere dagdagelijkse thee, maar gezien de uitzonderlijke fijne smaak misstaat het niet de thee te serveren tijdens speciale gelegenheden.
Deze groene thee is voor iedereen geschikt, zeker aan te raden voor de occasionele groene thee drinker.
Naast een uitstekende warme thee kan het ook perfect koud gedronken worden als opwekkende iced tea.

Ook bij het zetten van een goed kopje is Vietnamese thee vergevingsgezind.
De goede kwaliteit maakt dat je de theeblaadjes meermalen kan opgieten, met elk zetsel dat zijn eigen aparte smaak vormt.

Bij het cultiveren van de theestruiken wordt geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en/of kunstmest.
De oogst wordt ambachtelijk verwerkt, zonder toevoegingen of additieven.

Inhoud: 50 gram

Suoi Giang groene thee: uniek in de wereld!

Suoi Giang is een bijzondere Vietnamese groene thee van de Shan Tuyet variëteit die slecht op één plek op de wereld geteeld wordt, nl. het dorp Suoi Giang, gelegen in het Van Chan district, Yen bai Provincie ,Vietnam.
Het is een bergachtige streek waar op 1400 meter hoogte deze theesoort goed gedijt.
Er heerst een gematigd, koel en mistig klimaat, wat de smaak en kwaliteit van de thee ten goede komt.
Omdat de streek vaak gehuld is in witte mist en de jonge theebladeren een wit-grijze schijn hebben, wordt de thee ook wel eens sneeuwthee genoemd.

De plaatselijke H' Mong bevolking zien thee als heilig en de planten worden dan ook met veel aandacht op natuurlijke wijze verzorgd: zo werd en wordt er nooit gebruik gemaakt van kunstmest en/of bestrijdingsmiddelen en worden de struiken ook nooit gesnoeid.
Daardoor groeien ze uit tot heuse bomen van 4 tot 6 meter hoog.
De oudste exemplaren in de plantage zijn meer dan 300 jaar oud en hebben een hoogte van 8 meter!