Een authentieke smaak van het mysterieuze Oosten Sechuan peper belichaamt het meeste de klassieke smaak van China. Een essentieel onderdeel van de Chinese 5-spices mengeling. Sechuan peper heeft een uniek aroma en smaak die warm maar niet zo heet of doordringend is als zwarte of witte peper; de milde pepersmaak wordt omgeven door zachte citrus toetsen. De peper zorgt ook voor een speciale sprankelende smaaksensatie in de mond; deze sensatie maakt dat de smaakpapillen extra gevoelig worden voor kruiden en specerijen. Past uitstekend bij: - alle Chinese gerechten - in wokgerechten - bij gevogelte (in bijzonder eend) - marinades Ingrediënten: Sechuan peperbolletjes Verpakking: Hersluitbare folie Inhoud: 12 gram
|