Voor Hem

Mede is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van honing en kruiden.
Goden, koningen, gewone mensen... allen genoten deze heerlijke honingdrank.

In de germaanse traditie dronken krijgers mede na de strijd om elkanders heldendaden te bejubelen. Het wordt gezegd dat barden en skalden inspiratie vinden in mede.

Deze ambachtelijke mede is op basis van gember welke een kruidige smaak geeft.
Mede kan men puur genieten, mengen met bier of  verwerken tot cocktails.

Gl. Danks Mjod
Deense mede, 19.0% vol.
Honingwijn met een vleugje gember
Inhoud 70cl
Drinkhoorn met staander
Koehoornen drinkbeker met metalen houder
Inhoud 25cl
Uitleg
Een woordje uitleg over mede, alsook enkele serveertips en cocktailreceptjes.

In geschenkverpakking (stevige, functionele luxe-opbergdoos afm. 16x26x20cm)

Over Danks Mjod

Het oudste  recept voor mede werd neergeschreven door Aartsbischop Olaus Magnus rond het jaar 1520. Het recept omvat water, honing, hop en gist en eindigde met de boodschap dat "de mede op de achtste dag - of vroeger in geval van hoogdringendheid - mag gedronken worden, maar hoe langer hij kan rusten, hoe beter en gezonder hij wordt".

De mede van Dansk Mjod is gebaseerd op recepten van rond 1700 en de gebruikte ingrediënten zijn 100% natuurlijk zonder enige additieven.
De honing wordt in water verrijkt met kruiden gekookt en daarna 3 weken met rust gelaten om te fermenteren. Na minimaal 6 maanden gerijpt te hebben, is de mede klaar en wordt het gebotteld. Mede zal met de tijd enkel verbeteren en is nooit te oud om nog te drinken.