Een onmisbaar ingrediënt in vele Aziatische gerechten

In tegenstelling tot wat men courant denkt is kokosmelk is niet het sap van kokosnoot, dat is eigenlijk kokoswater.
Kokosmelk wordt gemaakt door verse kokosvlees te raspen, te kneden in warm water en dan te zeven.

De dikke kokosroom en dunnere kokosmelk worden o.a. gebruikt voor romige currysauzen die ervoor zorgen dat de scherpe smaak van pepers wordt geneutraliseerd.
Naast in vlees- en kipgerechten kan kokosmelk ook perfect gebruikt worden in diverse soepen (bv. Thaise vissoep), sauzen, ijs, koekjes, gebak, desserts, cocktails...

Ingrediënten:
Kokosnootextract en water
van biologische origine

Inhoud: 400ml